المقادير :
- • 100 جرام جبن فيتا
• 1 شريحة توست صغيرة بدون أطراف ( يفضل القمح الكامل )
• 2 ملعقة كبيرة لبن زبادى
• 2 قطعة من الفلفل الأحمر المشوى
• 1 ملعقة كبيرة صنوبر
• كمية سخية من النعناع الطازج المفروم
• بابريكا
• زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
· قطعى الخبز إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيه فى وعاء صغير أو كوب واغمريه بالقليل من الماء ويُترك لمدة 10 دقائق .
· فى هذا الوقت ضعى فى الخلاط الكهربائى الجبن الفيتا واللبن الزبادى وشغلى الخلاط لثوانى بعد ذلك أضيفي الفلفل الأحمر المشوى وقلبي مرة أخرى .
· اضغطى على الخبز بشكل جيد جداً ليتخلص تماماً من الماء ثم أضيفيه إلى الجبن فى الخلاط مع إضافة الصنوبر وقلبي مرة أخرى .
· أضيفي النعناع المفروم وشغلى الخلاط حتى يختفى تماماً ، أخيراً تبلى بالقليل من البابريكا والملح والفلفل الاسود وقلبي .
· انقلى غموس الجبن الفيتا إلى طبق التقديم وزينيه بالبابريكا وزيت الزيتون والصنوبر المحمص والنعناع الأخضر بجانب الخبز أو أصابع الخضار الطازجة .
· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 1 كوب من غموس الجبن ( تكفى 4 أشخاص ) وتحتوى على 147 كالورى لكلا منهما
31-05-2018, 05:00 AM
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "200 (30)")
العرض العادي
