كيكة القهوة الهشة

-








المكونات

وب من الدقيق الأبيض.
2 كوب من الحليب السائل وفي حالة عد توافر الحليب السائل نقوم بوضع ملعقتين من الحليب البودر في كوب من الماء.
كوب من الزيت النباتي.
كوب من السكر البودر.
5 بيضات.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
ملعقة كبيرة من القهوة.
نصف كوب كريمة مخفوقة.
نصف كوب من حبات الشوكولاتة.


الخطوات



لكي تقومي بإعدادها وضمان ناجحها فلابد من أتباع هذه الطريقة اثناء اعدادها وهي كالتالي:

نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه الدقيق بعد نخله والفانيليا والبيكنج بودر ثم نقلبهم مع بعضهم البعض.
نضع الحليب السائل والزيت النباتي والبيض والسكر في وعاء اخر ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانس.
نقوم بإضافة خليط الدقيق الى الخليط السابق تدريجيا مع الخفق المستمر حتى يتجانس الخليط.
نقوم بقسمة الخليط لقسمين متساويين.
نقوم بإضافة الكاكاو ال ى القسم الأول وأيضا القهوة ونخلطهم جيدا ثم نضيف القليل من الحليب السائل ونخفقهم مرة أخرى حتى نحصل على عجينة لينة.
أما القسم الثاني فلا نضيف عليه أي شيء ويبقى كما هو بالفانيليا.
نقوم بدهن الصينية بالزيت ونضع بها القسم الأول من الكيك ثم ندخلها الفرن بعد تسخينه على درجة متوسطة لمدة نصف ساعة.
نضع القسم الثاني من الكيك في صينية مدهونة بالزيت والقليل من الدقيق الأبيض ثم ندخلها الفرن أيضا على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
بعد تمام النضج ويصبح لون الكيك ذهبي او التأكد من النضج باستخدام عود من الخشب نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونركه جانبا حتى يبرد.
نقوم بوضع الكيك فوق بعضه ونزينه بالكريمة المخفوقة وحبات الشوكولاتة ثم يقدم مع فنجان القهوة.

الف هنا وشفا

احمد داود الطريفي معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور