كعكة الشوكولاته

تعتبر كعكة الشوكولاتة من أكثر نكهات الكعك المفضلة
لدى الجميع .. اخترنا كعكة الشوكولاتة بالقهوة
من دون بيض لمن يفضلون الكعك بدون بيض،




ولمن يعانون الحساسية منه .. قدميه لعائلتك وضيوفك
وتمتعوا بأطيب الجلسات وألذ النكهات.

المقادير:
- طحين: كوب ونصف (منخول).
- بودرة الكاكاو: ثلث كوب.
- بيكنج صودا: ملعقة صغيرة.
- ملح: نصف ملعقة صغيرة.
- سكر: كوب.
- قهوة سريعة الذوبان: كوب (1 كوب ماء
+ 2 ملعقة صغيرة نسكافيه مذوب فيها).
- الزيت النباتي: ثلث كوب.
- الفانيلا: ملعقة صغيرة.
- الخل: ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. جهزي صينية بحجم 8 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
3. اخلطي الطحين مع الكاكاو والبيكنج صودا
والسكر والملح واتركيه جانبا.
4. اخلطي القهوة المحضرة والزيت والفانيلا والخل
مع بعض حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي الخليط لخليط الطحين والسكر
وحركي حتى يصبح المزيج كريميا وناعما.
6. صبي مزيج الكعك في القالب المجهز واخبزيه بالفرن
لمدة 25 -30 دقيقة حتى ينضج.
7. اتركيه ليبرد ويمكنك عند التقديم
أن ترشي الوجه بالسكر البودرة حسب الرغبة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

الف شكر اخي تاجر الاحزان على التوقيع الرائع