خيار محشو بالتونا

المكوّنات
3 خيارات طويلة

1 بصلة صغيرة مفرومة

¼ كوب كريمة

¼ كوب من كريمة الجبن اللينة

1 علبة تونا بالماء مصفّاة

عصير وقشر ليمونة

1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة

1 ملعقة صغيرة من حبوب الخردل الكاملة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

أوراق النعنع الطازج

الخطوات المتبعة:

سخني زيت في مقلاة على نار متوسطة.

إقلي البصل على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يلين ويصبح بلون الكراميل.

في وعاء، اخلطي جبن الكريمة والكريمة الحامضة والتونا والصلصة الحارة والخردل وعصير وقشر الليمون، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.

عندما يصبح البصل جاهزاً، قومي بتصفيته على مناديل ورقية للمطبخ ثم أضيفيه إلى الخليط.

قطعي الخيار إلى ثلاث قطع للواحدة واحفري بعناية كل قطعة مع ترك نهاية الطرف مقفولاً للحشو.

احشي الخليط في كل حبة خيار.

أسيرة الموج معجب بهذا

المصدر : منتديات عبق الياسمين