| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
26-07-2017, 04:29 PM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
البسبوسة بحشو التمر".
 المقادير : – كوبان من السميد المخصص لإعداد البسبوسة . – كوب من الطحين . – كوب من جوز الهند المجفف . – نصف كوب سكر . – كوب من الزبادي . – نصف كيلو من التمر المقطع شرائح . – ملعقة صغيرة قرفة . – ملعقة صغيرة بيكنج بودر . – كوب من اللوز المقشر . مقادير الشيرة : – 5 اكوب من الماء . – 3 أكواب من السكر . – ملعقتان من عصير الليمون . – ملعقة صغيرة من العسل النحل . – قشدة للتقديم مع البسبوسة (حسب الرغبة) . الطريقة : – نبدأ بتحضير الشيرة بغلي الماء والسكر على نار هادئة ، واضافة عصير الليمون ثم تركه حتى يغلظ قوامه .  – يوضع السكر ، جوز الهند ، الطحين ، السميد ، البيكنج بودر ،الزبادي ، مع الزبدة في وعاء عميق .  – تخلط المكونات السائلة مع الجافة جيدا بالتقليب وليس العجن .  – تفرد نصف مكونات عجينة البسبوسة في صينية الخبز المدهونة بالسمنة .  – توضع شرائح التمر فوق طبقة البسبوسة الأولى ، ثم تغطى بطبقة أخرى من باقي العجين وتفرد جيدا .  – تقطع عجينة البسبوسة بسكين حاد لمربعات ، ثم تزين بشرائح اللوز ، وتخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتكتسب لون ذهبي .  – تسقى البسبوسة بالشيرة الدافئة وتترك قليلا لتتشرب ، ثم تقدم باردة مع قليل من القشدة . 
 
الساعة الآن 05:25 AM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض العادي
