الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
لحفظ البقدونس طازجا
إحتفظي بالبقدونس دائماً طازجاً ونظيفاً داخل البرّاد لإستعماله عند الحاجة. نظّفيه من الحشائش، إجمعيه وإربطيه جيداً. بعد ذلك ضعيه على ورقةٍ في أسفل وعاء الحفظ وغطّيه بورقةٍ أخرى وأحكمي إغلاق الوعاء جيداً. عند الإستعمال، ضعي البقدونس في وعاءٍ مملوءٍ بالماء مع ملعقةٍ صغيرة من الملح الناعم وأتركيه لمدّة عشر دقائق، فالملح كفيل بإزالة الأتربة والأوساخ وحتى الحشرات التي لا نراها بالعين المجرّدة. إغسلي البقدونس وأتركيه على فوطة مطبخ نظيفة حتى ينشف. بعد ذلك، إما أن تفرمي البقدونس على خشبة التقطيع للتبولة مثلاً أو تقصّيه بالمقصّ فوق جاط السلطة (طريقة سهلة وسريعة). يمكنك إتباع الطريقة ذاتها مع جميع أنواع البقول: النعناع، الزعتر، البقلة، الرشاد، الجرجير.
الساعة الآن 07:13 PM
|