داود باشا 👌🏻
سهل وسريع ولذيييذ
الطريقة
عندي للحم مفروم نضيف عليه بصله مفروم ناعم وكزبرة مفروم وفصين ثوم ناعم وملعقتين بقسماط يساعد انها تتماسك وملح وفلفل الأسود وكمون مطحون
ونقلبهم كويس مع بعض ونبدا نكور اللحم الى كرات صغيره
وفِي مقلاه على نار نضيف شوي زيت وبصلة مقطعة
وفصين ثوم مفروم ونحمرهم ونضيف كرات اللحم
ونغطيه كذا 5 دقائق عشان يتماسك اللحم 👌🏻ونضيف 2طماطم معصوره ومعجون طماطم ومكعبين ماجي وكوب ماء وفلفل الأسود وكمون و1فلفل رومي و1فلفل حار
ونغطيه من10 الى 15 دقيقة على نار هادئة وبس كذا نطفي عليه ونقدمها مع رز
بالعافية عليكم