"لقيمات الكاسترد المحشيه..🧡🍯"
#المكونات_والطريقة
نخلط 2كوب طحين مع 2ملعقه كبيره
سكر 1ملعقه كبيره كاسترد بودر أشويه
ملح 1ملعقه متوسطه خميره نص ملعقه
متوسطه بيكنغ باودر نخلطهم عدل .
ونضيف بيضه كبيره ونص كوب ماء
وهيل وزعفران وتعجن جيدا بالعجانه
أفضل وتترك لتختمر ساعه
وكل تخمرت اكثر صارت احلي .
نقطع العجينه الي كور صغيره وتحشي
بجبن الكيري ونغطيها لمده خمس دقايق
وتقلي في زيت غزير اول نرفع النار
وبعدها نخفض درجه حرارته النار
مع التحريك المستمر الي ان تتحمر
تصفي من الزيت وتوضع بالشيره
الشيره كوب سكر مع كوب ماء و
عصر ليمونه وزعفران وهيل ناعم
نحطها علي النار الي ان تثقل
"وبٲلف هنا..🧡🍯"